uk

Оперативна
доставка води

у будь-який район міста, до ваших дверей

Хорошая питьевая вода – секрет вкусного чаепития

Чай любят все. Прекрасная традиция чаепития зародилась еще  в древние времена и сохранилась до сегодняшних дней. В разных странах существуют свои правила заваривания и употребления чая.  Единственное, что является общим – ингредиенты, основные из которых хорошая заварка и качественная питьевая  вода.

Часто люди не задумываются над тем, как правильно готовить чай. Мы бросаем пакетик в только что закипевшую  воду, добавляем сахар, мешаем и начинаем свое чаепитие. Вот только полученная смесь получается  совершенно не похожей на благородный напиток. И дело тут не только в плохой заварке, завернутой в пакетик, но и в той воде, которой мы его заливаем. Для тех, кто хочет познать истину настоящего вкусного чаепития, мы дадим несколько советов.

Идеальная вода для идеального чая

Для заваривания чая нужна горячая вода, и получить ее можно только в процессе кипячения. Перекипевшая вода и вода после повторного кипячения становится мертвой, поэтому приготовить хороший напиток на ее основе невозможно. Лучший чай получается на молодом кипятке.

Подробное описание процесса закипания воды можно найти в трактате Лу Юя, человека, посвятившего всю свою жизнь изучению чая. Он выделяет четыре стадии кипения, и идеальной для заварки является именно третья стадия. На четвертой, когда начинается объемное кипение, из воды в виде пара выходит кислород, и она теряет свои вкусовые качества.

Если вода низкого качества, то каждая стадия кипения не будет проходить в нужной форме и мы снова не сможем приготовить вкусный чай. Для приготовления этого напитка  лучше купить воду Киев от AquaPro.

Каждый сорт чая требует своей температуры.  Чаще всего требуется температура ниже 100С, поэтому после закипания вода должна немного остыть. Если под рукой нет градусника, то можно запомнить правило, что за 5 минут вода приблизительно остывает до 85С.

uk
Замовити дзвінок Особистий кабінет
0